groin d'âne s. m.

      Salade, voisine du pissenlit. Au mâchon des Amis de Guignol vous mangerez de la salade de groins d'âne aux z'harengs. (Almanach)
     Eusses, dessus les groins d'âne et les dents de lion i z'ont mis du bitume ! Pour pas qu'on y use ! I z'y font passer les automaboules attenant. On a jamais pu trabouler de l'aut' côté ! (Père Craquelin)

      Patois qui désigne aussi le bouillon blanc.   
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      Synonymie: baraban, dent de lion.