rate s. f.

1. Pomme de terre précoce, de forme allongée et de chair ferme. Y a pas à dire mais les rates lyonnaises sont les meilleures truffes !
2. Quenotte, dent d'enfant, peut-être par analogie de forme avec la pomme du même nom. Oh ! Les jolies petites rates ! Fais risette !   
3. Terme de tendresse à une femme. Dis donc, ma rate, tu te rappelles comme on s'est gobé quand on était jeune ! (Lavarenne dans Salmon)

      De rat.  
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      Synonymie: 1 pomme-terre, tartifles, truffe, 2 gnaque, marteau, 3 boson.